Hou je van wild, dan moet je bij Wolters Poelier in Harreveld zijn. Want dan weet je zeker dat het wild van hoge kwaliteit is, voldoet aan alle richtlijnen en vooral: erg smaakvol is!
Niet voor niets is Wolters vaste wildleverancier van een groot aantal restaurants in de Achterhoek. Klanten uit het hele land komen naar Harreveldom wild te kopen. Waarom is dat Achterhoekse wild toch zo lekker? Daar heeft Erik Wolters van Wolters Poelier en zelf groot wildliefhebber, wel een verklaring voor. “In de Achterhoek vind je een mooie afwisseling van bossen, velden en akkers. Daardoor hebben de dieren veel verschillende kruiden en zaden tot hun beschikking. Ze voelen ook geen stress, want er is altijd voedsel in overvloed. Dat heeft allemaal een gunstige invloed op de smaak en de malsheid van het vlees.” Een groot gedeelte van het assortiment kun je online bestellen. Heb
je speciale wensen, laat het weten. Kijk en bestel op wolterspoelier.nl
Serveer de ree biefstuk met de kastanjechampignons,gekookte sperzieboontjes en gegratineerdeaardappelen uit de oven.