Kerstdiner

Kerstdiner 🎄 

Schuif aan op kerstavond, Eerste of Tweede Kerstdag voor 6 of 9 feestelijke impressies. Geniet van de smaken van verse groenten uit onze eigen tuin van Buitenplaats Park Ruimzicht, gecombineerd met verfijnde culinaire creaties.

 €85 p.p. voor het 6 impressiesdiner en €105 voor het 9 impressiesdiner. Inloop 18:30 - 20:00 uur.

6* of 9 impressies diner

Kerst die je voelt, proeft en niet snel vergeet.

Menu

Spelt* | risotto van gekiemd spelt | miso | zwarte citrus
Hollandse garnalencocktail | knapperige salade van groene appel | spitskool | luchtige cocktailsaus | bisque
Marbré van gerookte wilde gans* | laagjes met Lardo | goed gevulde kweepeercrème
Krokante gevulde aardpeer | compote van aardpeer | geconfijte zuurkool | romige saus | frisse kamille
Gebakken wilde snoekbaars* | in roomboter gebakken | zuurkool | frisse beurre blanc | tagette
Hert* | gecarameliseerde ui | mispel | yacon wortel | jus met timutpeper
Foie Royal* | matcha | witte chocolade | citroenverbena
Zwarte appel* | ingemaakte appel | croissantroomijs | gezouten caramel | aardpeerbloesemhoning

6 impressies diner 85,- | 9 impressies diner 105,- | 24,25 & 26 december 2025